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Mannheim. Sachlichkeit im Design hat seinen Ursprung in der Industrie. Schon immer standen hier eine technisch optimale Funktion und eine auf das Wesentliche reduzierte Form im Vordergrund. So entstand das typische Industriedesign. Hinzu kommt eine gewisse Neigung gerade der Deutschen, eine Sachlichkeit im Design auch als perfekt und schön zu empfinden. Noch heute wird das aus Deutschland stammende und fast einhundert Jahre alte Bauhaus gerne weltweit als Vorbild dieser modernen Sachlichkeit in Architektur und Design genannt. Moderner Funktionalismus mag typisch Deutsch sein, erobert aber derzeit die KÌchen von New York bis Peking.

„Man ist weg vom Überladenden und weg vom Möbel mit viel Zierde. Moderne KÃŒchenmöbel und KÃŒchenelektrogerÀte sind hoch funktional und schlicht. Ihr Aussehen ist auf das Wesentliche und Notwendige reduziert“, erlÀutert Kirk Mangels, GeschÀftsfÃŒhrer der Arbeitsgemeinschaft Die Moderne KÃŒche e.V. (AMK). Funktional-modernes Design hat den großen Vorteil, Àußerst praktikabel zu sein. Reinigung und Pflege sind schnell erledigt, denn glatte FlÀchen ohne Zierleisten, ohne empfindliche Griffe oder leicht zerbrechliche Materialien sind robust und widerstandsfÀhig. Gerade in der KÃŒche ist man froh, wenn die FlÀchen eben und glatt sind und keine ÃŒberflÃŒssigen Formen und Kanten Schmutzecken verursachen können. „Ein sachliches Gesamtdesign hat neben den praktischen GrÃŒnden auch immer eine fraglose GÃŒltigkeit“, ergÀnzt Mangels. „Schlichte Formensprache ist zeitlos. Der stolze Inhaber kann die KÃŒche jahrelang ansehen und sieht sich auch nicht an ihr satt. Und die uns so vertrauten Gebrauchsspuren hinterlÀsst der Alltag automatisch“. So werden KÃŒchenkrÀuter aufgestellt, dekorative Schalen hingestellt, KochbÃŒcher deponiert. Mit der Zeit sammeln sich allerlei Accessoires, die eine KÃŒche wohnlich und gemÃŒtlich machen. Auch die Bedienungsleisten der ElektrogerÀte sind heute auf die notwendigen Funktionen reduziert. Bei modernen Herdplatten sind die Bedienungselemente im Kochfeld integriert, so dass auch hier ein zÃŒgiges und grÃŒndliches Reinigen möglich ist. Die Bedienungsknöpfe bei Backöfen sind oft versenkbar, so dass sie nur zum Ein- und Ausschalten eines Back- oder Garprozesses ausgefahren werden mÃŒssen. Bedienungselemente bei SpÃŒlmaschinen sind oft an der Oberkante der KlapptÃŒr untergebracht, so dass diese weder optisch sichtbar noch reinigungstechnisch störend sind.

Die schlichte IndustrieÀsthetik gefÀllt den Menschen weltweit im Moment besonders gut. So wurden allein deutsche KÃŒchenmöbel im vergangenen Jahr im Wert von rund 1,5 Mrd. € ins Ausland exportiert. Im Oberschrankbereich kommen jetzt noch SchiebetÃŒren hinzu, die niemandem mehr im Weg stehen und auch die praktischen Raffinessen, wie etwa die Höhenverstellbarkeit bei Mitteltheken, setzen sich immer mehr durch. ZurÃŒckhaltung im Design lÀsst die Vorteile der hilfreichen Funktionen noch klarer herauskommen. Manchmal fragt man sich, warum beispielsweise der tiefer eingebaute SpÃŒlbereich noch nicht frÃŒher erfunden wurde. Die Investition in eine moderne KÃŒche lohnt sich also in vielerlei Hinsicht. Am wichtigsten ist, dass am Ende viele leckere Mahlzeiten mit Spaß hergestellt wurden. Und der Spaß wÀchst nun mal, wenn die Werkzeuge stimmen. (AMK)

Die AMK ist der Fach- und Dienstleistungsverband der gesamten KÃŒchenbranche. Sie engagiert sich auf den Gebieten Technik & Normung, Marketing & Öffentlichkeitsarbeit, Internationalisierung sowie Messewesen. Der AMK gehören 125 Mitgliedsunternehmen an, alle sind namhafte Hersteller von KÃŒchenmöbeln, Elektro-/EinbaugerÀten, SpÃŒlen, Zubehör sowie Zulieferer, Handelskooperationen und Dienstleistungsunternehmen. Sie ist Schirmherrin fÃŒr den „Tag der KÃŒche“, der jÀhrlich mit Live-Events in zahlreiche KÃŒchenausstellungen im deutschsprachigen Raum lockt. NÀchster Termin: 27. September 2014. Weitere Informationen im Internet unter www.amk.de und www.tag-der-kueche.de. (AMK)

Bildunterschriften :

Foto 1:
Auch wenn farbliche OberflÀchen schöne Akzente setzen, wirkt Geradlinigkeit im Design stets zurÌckhaltend. (Foto: AMK)

Foto 2:
Sachliches Design ohne ÃŒberflÃŒssigen Zierrat ist praktisch und pflegeleicht. (Foto: AMK)

Foto 3:
Individuell angefertigte KÌchenmöbel gestatten eine persönliche Note und bestechen durch ihre hohe FunktionalitÀt. (Foto: AMK)

Foto 4:
Puristisches Design tritt optisch noch mehr in den Hintergrund, wenn das Gesamtbild durch persönliche Accessoires individuell belebt wird. (Foto: AMK)

Foto 5:
Schon das deutsche Bauhaus bevorzugte die klare Linie, die zeitlos elegant heute wieder zu den Bestsellern beim KÌchendesign gehört. (Foto: AMK)