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Bad Honnef. Die Deutschen kaufen in diesem Jahr nach Angaben des Hauptverbandes der Deutschen Holzindustrie 29,3 Millionen WeihnachtsbÀume. Das sind rund 100.000 mehr als im Vorjahr. Mehr Singlehaushalte, der Trend zum Zweitbaum – fÃŒr Balkon und Terrasse – sind dafÃŒr genauso verantwortlich wie mehr Haushalte mit kleinen Kindern, in denen der Baum einfach nicht fehlen darf.

Der Umsatz ist hingegen konstant, denn immer mehr preiswerte Anbieter – auch online im Internet – drÀngen auf den Markt. So ist es schon fast normal, dass LebensmittelgeschÀfte und Discounter auch WeihnachtsbÀume anbieten. Die Baumfreude der BundesbÃŒrger ist dabei ungebrochen: anders als frÃŒher steht der Baum in vielen Haushalten schon wÀhrend der Adventszeit und nicht erst am Heiligen Abend. Die Menschen wollen das Weihnachtsfeeling möglichst lange ausdehnen, auch wenn oder gerade weil das Wetter in diesem Jahr nicht so richtig winterlich mitspielt. Auch die Wintertouristen, die es in warme Urlaubsziele fÃŒhrt, wollen nicht auf den Tannenbaum verzichten. Die Exportzahlen deutscher Tannen steigen daher weiter.

ZusÀtzlich ist ein neuer kleiner Wirtschaftszweig erwÀhnenswert, der vor allem in den GroßstÀdten einen aktuellen Trend angibt: der Leihbaum. Professionell organisiert lassen sich die Menschen zum Fest einen Baum bringen, der danach wieder abgeholt und natÃŒrlich wieder eingepflanzt wird. Ein interessanter Gedanke in Sachen Sharing.

Im Inland geht die Tendenz eher zu kleinen BÀumen, ohne Transportproblem und damit auch zum unkomplizierten SchmÃŒcken ohne Leiter. Die Durchschnittsgröße des Weihnachtsbaumes ist in diesem Jahr leicht gestiegen und misst 1,68 cm, denn durch die feucht-warme Witterung vor allem im FrÃŒhling sind die Baumspitzen regelrecht geschossen.

Tannenbaum – Fact Sheet
Wie viele BÀume werden pro Jahr in Deutschland verkauft?
Im Jahr 2014 waren es 29,2 Millionen BÀume. Die Zahl fÌr dieses liegt aller Voraussicht nach mit 29,3 Millionen leicht höher.

Wie viele Tannenadeln hat ein Baum?
Der Durchschnittsbaum hat 200.000 Tannennadeln. Das sind insgesamt rund 5,8 Billionen Nadeln. Eine unvorstellbar große Summe.

Wie viel Umsatz wird damit ungefÀhr gemacht?
Rund 700 Mio. Euro.

Wie ist der Trend? Eher mehr BÀume oder eher weniger? Und warum?
Die Tendenz war in den vergangenen Jahren zu immer mehr BÀumen. Der Kauf eines zweiten Baums und mehr Singlehaushalte sind dafÃŒr genauso verantwortlich wie eine höhere StÃŒckzahl in Gastronomie, Hotellerie und bei Firmen. Auch StÀdte und Gemeinden kaufen tendenziell mehr BÀume, nicht zuletzt, weil auf den PlÀtzen mehr und mehr WeihnachtsmÀrkte inszeniert werden. Seit einigen Jahren wird der Weihnachtsbaum auch deutlich mehr draußen auf Balkon und Terrasse aufgestellt. In den letzten zwei Jahren kauften immer mehr Menschen den Baum im Topf, um ihn im FrÃŒhjahr einzupflanzen. TopfbÀume sind eher kleiner, um sie ÃŒberhaupt transportieren zu können.

Wie viel % der in Deutschland aufgestellten BÀume stammen aus heimischer Produktion? Gibt es Hauptanbaugebiete? Wenn importiert wird: Aus welchen LÀndern?
70 Prozent stammen aus Deutschland. Hauptanbaugebiete sind das Sauerland, Schleswig-Holstein und Niedersachsen. Hinzu kommen BÀume aus dem Schwarzwald und dem Bayerischen Wald. Jeder dritte Baum stammt aus dem Sauerland, welches damit das wichtigste Anbaugebiet Europas darstellt. Nur 5 Prozent der in Deutschland gekauften WeihnachtsbÀume stammen noch aus dem Wald. Durch die Aufzucht in Plantagen wird dem Wunsch der Verbraucher nach einem gleichmÀßigen Wuchs bzw. Aussehen des Baumes besser Rechnung getragen. Der Rest der BÀume wird importiert. Vor allem aus Skandinavien, vor allem DÀnemark, aber auch aus Polen.

Exportiert Deutschland BÀume? Wie viel % der Produktion? In welche LÀnder?
Ja. Aber der Export ist eher eine Nische. Es werden rund 1,5 Mio. BÀume exportiert. Deutsche BÀume gehen in die baumarmen BeneluxlÀnder, nach Frankreich und Italien. Einige auch per Flugzeug in die Vereinigten Arabischen Emirate zu den internationalen Hotels.

Wie viele Weihnachtsbaumproduzenten gibt es in Deutschland? Wie ist die Struktur der Branche? Haupterwerb? Mischerwerb mit anderer Landwirtschaft?
Vor allem kleine und mittelgroße Forstbetriebe beschÀftigen sich mit dem WeihnachtsbaumgeschÀft. Wie viele das sind, wissen wir nicht. In Deutschland sind die Hauptanbauplantagen im Sauerland, in Niedersachsen und in Schleswig-Holstein. Größere StÃŒckzahlen werden auch noch im Harz, im Bayerischen Wald, im Schwarzwald und auf Plantagen im Saarland angebaut und geerntet. Es gibt immer weniger WeihnachtsbÀume aus der sogenannten Durchforstung, also aus einem natÃŒrlichen Wald, da diese Tannen und Fichten oft nicht den optischen Vorstellungen der KÀufer entsprechen und sie mit dem in Branche inzwischen ÃŒblichen Preisdruck meist nicht mithalten können. Die Forstbranche generiert mit dem Weihnachtsbaumverkauf rund 20 % ihres Jahresumsatzes. Ein wichtiger Saisonerwerb, aber kein Haupterwerb. Heimisches Holz geht darÃŒber hinaus vor allem in die Fertigbauindustrie, ins Bauholz allgemein, in den Möbelbau, in Holzfußboden etc.

Wie ist derzeit die Marktsituation? Gibt es staatliche Subventionen? Wie sieht es beim Thema ArbeitskrÀfte/Saisonarbeiter aus? Welches sind die aktuellen Herausforderungen der Branche?
Immer weiterer Beliebtheit erfreuen sich sogenannte Öko-WeihnachtsbÀume. Diese TannenbÀume sind nicht mit Pflanzenschutzmitteln gespritzt worden. Pestizid-empfindliche Allergiker gehen so auf Nummer sicher. Allerdings ist die wenn auch steigende Nachfrage in diesem Bereich insgesamt eher klein. Das laufende Jahr zeigt bisher keine besonderen Abweichungen von dieser Nachfragemenge. Aufgrund der steigenden GesundheitssensibilitÀt mancher KÀufergruppen könnte der Anteil allerdings in den kommenden Jahren deutlich steigen. Ausreichende StÃŒckzahlen auf Produktionsseite sind vorhanden. Saisonarbeiter sind immer schwerer zu finden. Auf sie kann allerdings nicht ganz verzichtet werden. Fakt ist, ihre Arbeitsleistung wird teurer. Subventionen gibt es nicht fÃŒr WeihnachtsbÀume. Manche Forstbetriebe bauen daher den lukrativeren Raps an. Zu einer Weihnachtsbaumverknappung kommt es aber die kommenden Jahre nicht. Es könnte dann sein, dass sich der Anteil der Importe erhöht. In 5-7 Jahren könnte es sein, dass viele Forstbetriebe auf Raps oder KurzumtriebsgewÀchse - wie Weiden - umsteigen, da diese immer lukrativer werden. Tannenbaumwachstum ist vom Klima abhÀngig. Ein zu warmer FrÃŒhling und zu trockener Sommer sorgt fÃŒr schwaches Wachstum und keine besonders gute Ernte. Sind FrÃŒhling und Sommer zwar feucht, aber auch warm, sprießen die BÀume, vor allem an den Spitzen. Ist der Sommer wiederum zu warm, sind die BÀume eher kleiner und teurer. 2015 konnten Tannen gut wachsen, so dass sie durchschnittlich größer geworden sind. Allerdings sind sie in manchen Gegenden regelrecht „geschossen“ und daher ober recht kahl. Eine Durchschnittstanne konnte frÃŒher 12-15 Jahre wachsen. Heute ist die Wachstumsphase kÃŒrzer und liegt bei 8-12 Jahren. Durch die steigende Nachfrage werden die BÀume daher nicht mehr so groß bevor sie geerntet werden. Aber ihr Preis ist im VerhÀltnis zu einem Blumenstrauß doch eher gering. Der Durchschnittsbaum misst eine LÀnge zwischen 1,60 und 1,70 Meter.

Wie sind die Vertriebswege fÌr WeihnachtsbÀume?
Nach einer aktuellen Studie gehört fÌr 90 Prozent aller Deutschen ein Tannenbaum zu Weihnachten dazu. BÀume werden im Baummarkt und Gartencenter gekauft, bei Baumschulen, auf SonderverkaufsflÀchen und in lÀndlichen Gegenden im Direktverkauf. Zunehmend verkaufen auch Lebensmittelketten und Discounter im SaisongeschÀft WeihnachtsbÀume. Der Vertriebsweg Internet gewinnt in den letzten Jahren auch bei echten TannenbÀumen an Bedeutung. Gerade die Zielgruppe der Àlteren Weihnachtsbaum-Fans mit Internetanschluss wÀre interessant, wenn nicht eine gewisse Skepsis zu ZahlungsmodalitÀten und Produktfrische bestÌnde. Bringservice- und Entsorgungsdienstleister von Gartencentern haben es bei dieser Zielgruppe (noch) einfacher.