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Mannheim, 25.01.2018. „Mit dem Kauf eines neuen Premium-Einbaubackofens holt man sich ein beeindruckendes Multitalent in die KÃŒche. Doch auch schon gute Marken-Produkte in der Preiseinstiegs- und Mittelklasse bieten erstaunlich viel Ausstattung und Komfort fÃŒr ihr Geld. Damit erfreuen sie all jene Haushalte, deren Budget ÃŒberschaubar ist“, sagt Kirk Mangels, GeschÀftsfÃŒhrer der Arbeitsgemeinschaft Die Moderne KÃŒche e.V. (AMK). „Eine kleine Checkliste im Vorfeld unterstÃŒtzt dabei, sich ÃŒber die persönlichen PrÀferenzen klar zu werden, da die neuen Backöfen so viel können und bieten - subsumiert unter den Auswahlkriterien Energieeffizienz, HighTech-Ausstattung, Komfort, Ergonomie, Schnelligkeit, Design und Vernetzung.“

Neue sensorgesteuerte Einbaubacköfen der Spitzenklasse lassen keine WÃŒnsche offen. Da ist alles drin, was KochanfÀnger bis Hobbyköche mit professionellem Anspruch begeistert und zu den gewÃŒnschten kulinarischen Ergebnissen fÃŒhrt: z.B. Temperatur-, Feuchtigkeits- und Backsensoren, Bratenthermometer mit mehreren Kerntemperaturmesspunkten, integrierte Kochassistenten (Profiprogramme mit automatischer Einstellung der richtigen Heizart, Temperatur und Garzeit) sowie große, farbige, hochauflösende TFT-Touch-Displays bis hin zur Steuerung per App und Smartphone/Tablet oder sogar sprachgesteuert mittels digitaler, Cloud-basierter Sprachassistenten, wenn man seinen neuen Backofen z.B. mit Hilfe von Alexa steuern und kontrollieren möchte.

„Da es so viele Modelle, Ausstattungsdetails und Komfort-Features in allen Preisklassen gibt, lohnt es sich, vor dem Kauf darÃŒber nachzudenken, was der neue Wunschbackofen alles unbedingt können und bieten sollte“, rÀt AMK-GeschÀftsfÃŒhrer Mangels. Das können besonders viele Betriebsarten sein, darunter Heißluft und Steam-Technologie (DampfunterstÃŒtzung bzw. eine gezielte Feuchtigkeitszugabe), außergewöhnliche Zubereitungsarten wie z.B. Sanft-, Niedrigtemperatur- und Sous-Vide-Garen, eine Pizza-, Hefe- und Brotback-Stufe oder eine Regenerier-, Auftau- und Warmhaltefunktion. Wer gerne und oft backt, der kommt mit einem EinbaugerÀt mit Backsensor oder speziellen Backprogrammen auf seine Kosten. Schnelle Köche und Genießer dÃŒrften Backöfen mit Schnellaufheizung und Turbo-Modellen mit integrierter Mikrowellenfunktion den Vorzug geben.

Beeindruckend sind auch die vielen Komfortdetails, mit denen neue Premium- und hochwertige Marken-Einbaubacköfen heutzutage brillieren. „Wer möchte seine Zeit, dieses so knappe und kostbare Gut, noch mit Putzen vertun? Ein zeitgemÀßer Einbaubackofen verfÃŒgt ÃŒber eine automatische Selbstreinigung – z.B. eine mehrstufige Pyrolyse-Funktion, wodurch die Lebensmittelreste und Fettspritzer bei sehr hohen Temperaturen verschwelen, oder ÃŒber eine hydrolytische Reinigungsfunktion auf der Basis von Hitze und Wasser gereinigt wird“, erlÀutert Kirk Mangels. Aufgrund ihrer eleganten, großflÀchigen Glasfronten gestaltet sich auch die Àußere Pflege schnell und einfach. Eine feine Sache sind die neuen gedÀmpften Scharniere, mit denen sich die BackofentÃŒr sanft und gerÀuschlos schließt. Ein tolles Feature in Sachen Ergonomie sind BackofentÃŒren, die sich beim Öffnen in einem Fach unter den Einbaubacköfen komplett versenken. So kommen ihre Besitzer besonders komfortabel und barrierefrei an ihr Back- und Gargut heran. Oder ein beim Öffnen und Schließen mitdrehender TÃŒrgriff, der dadurch besonders ergonomisch, da stets in gleicher Position, in der Hand liegt. Zudem arbeiten die neuen Einbaubacköfen sehr energieeffizient (Energieeffizienzklassen A++, A+ und A).

„Optisch sind die Neuen eine Augenweide. Ob als horizontal oder vertikal in Sichthöhe eingebaute Kompakt-Variante fÃŒr eine 45 cm hohe Möbelnische oder als 60-cm-Standardmodell, denn ihr Design ist harmonisch auf die anderen Produkte des jeweiligen Herstellers abgestimmt, sodass sich auch EinbaugerÀte aus verschiedenen Preisklassen perfekt miteinander kombinieren lassen“, sagt AMK-Chef Kirk Mangels. Nach diesem kleinen Vorab-Check der persönlichen Wunschkriterien – Energieeffizienz, eine besondere technische Ausstattung, Komfort, Ergonomie, Schnelligkeit, Design und Vernetzung – ist die erste und beste Anlaufstelle dann ein KÃŒchenstudio vor Ort oder ein namhaftes Möbelhaus mit eigener KÃŒchenfachabteilung, so die Empfehlung der Arbeitsgemeinschaft Die Moderne KÃŒche e.V. (AMK)

Die AMK ist der Fach- und Dienstleistungsverband der gesamten KÃŒchenbranche. Sie engagiert sich auf den Gebieten Technik & Normung, Marketing & Öffentlichkeitsarbeit, Internationalisierung sowie Messewesen. Der AMK gehören mehr als 135 Mitgliedsunternehmen an, alle sind namhafte Hersteller von KÃŒchenmöbeln, Elektro-/EinbaugerÀten, SpÃŒlen, Zubehör sowie Zulieferer, Handelskooperationen und Dienstleistungsunternehmen. Sie ist Schirmherrin fÃŒr den „Tag der KÃŒche“, der jÀhrlich mit Live-Events in zahlreiche KÃŒchenausstellungen im deutschsprachigen Raum lockt. NÀchster Termin: 29. September 2018. Weitere Informationen im Internet unter www.amk.de und www.tag-der-kueche.de. (AMK)

Bildunterschriften:
Foto 1: Mit diesem Einbaubackofen geht die Post ab. DafÌr sorgen z.B. eine Schnellaufheizung (in rund 5 Min. auf 175 °C) und ein Spezialprogramm fÌr TiefkÌhl-Gerichte, das Vorheizen ÌberflÌssig macht. (Foto: AMK)

Foto 2: Backen wie ein Profi - mit etwas Feuchtigkeitszugabe gleich zu Beginn des Backvorgangs, damit der Teig schneller, besser und höher aufgeht - das beherrscht u.a. dieses Einbaumodell. (Foto: AMK)

Foto 3: Dieser hochwertige Design-Backofen mit TFT-Display bietet u.a. 11 Back-Spezialfunktionen, ÃŒber 80 Automatikprogramme und eine dreistufige pyrolytische Selbstreinigung. (Foto: AMK)

Foto 4: Eleganter Horizontal-Einbau: ein Backofen im Standard-Format, kombiniert mit zwei 45-cm-KompaktgerÀten (z.B. Dampfgarer oder Kombi-Mikrowelle) - ergÀnzt um jeweils eine praktische WÀrmeschublade. (Foto: AMK)

Foto 5: LÀsst keine WÌnsche offen. Dieses Connectivity-fÀhige Spitzenmodell ist z.B. mit einem Sensor zum Backen, einem Bratenthermometer mit Kerntemperaturmessung, Pyrolyse und einer Assistenzfunktion ausgestattet. (Foto: AMK)