Pressemitteilungen

Friedemann Stöckle, Global Director Major Domestic Appliances, GfK Retail and Technology GmbH, NÌrnberg (es gilt das gesprochene Wort)

AMK und GfK ermitteln gemeinsam Marktgrößen der KÃŒchenbranche

Sehr geehrte Damen und Herren,

wir – der Bereich Handelsforschung des Sektors Retail and Technology der GfK, freuen uns, fortan als Kooperations-partner der AMK das Projekt zur jÀhrlichen Bestimmung von Marktgrößen in der KÃŒchenbranche zu unterstÃŒtzen.

Die GfK Retail and Technology stellt hierfÃŒr Daten aus ihren Handelspanels fÃŒr KÃŒchen und Elektro-GroßgerÀte zur VerfÃŒgung und bringt ihr Methoden-Know-how ein. Gemeinsam mit der AMK und weiteren Branchenexperten aus den Bereichen KÃŒche, Elektro-GroßgerÀte und KÃŒchenzubehör wurden erstmalig die Marktgrößen insgesamt, im Inland, im Export und die Mitarbeiterzahl auf Herstellerseite fÃŒr die Jahre 2008 und 2009 ermittelt.

Die GfK Retail and Technology betreibt seit mittlerweile elf Jahren ein Handelspanel fÃŒr KÃŒchen im Möbel- und KÃŒchenfachhandel in Deutschland. Das Handelspanel fÃŒr Elektro-GroßgerÀte, das vor mittlerweile 35 Jahren ebenfalls aus Deutschland seinen Anfang nahm, ist heute genauso international aufgestellt wie die deutsche ElektrogerÀteindustrie.

In einem Handelspanel wird erfasst von welcher Marke welches Modell wie oft zu welchen Verkaufspreisen in einem bestimmten Zeitraum in einem bestimmten Vertriebsweg verkauft wird. Basis sind die Verkaufsdaten von ausgewÀhlten Handelsunternehmen in den relevanten Vertriebswegen, unter anderem dem Möbel- und KÌchenfachhandel. Die er-mittelten Marktdaten stellen sowohl fÌr die Hersteller als auch fÌr Handelsunternehmen eine wichtige Informations- und Entscheidungsbasis zur Marktbearbeitung dar.

Lassen Sie mich im Folgenden auf die wesentlichen Marktentwicklungen des Jahres 2009 bei KÌchen in Deutschland sowie Elektro-EinbaugerÀten national und international eingehen. Trotz des bereits von meinen Vorrednern angesprochenen schwierigen Marktumfelds sieht die GfK eine Vielzahl positiver Signale im Markt, die die Branche fÌr 2010 optimistisch in die Zukunft blicken lassen sollten.

Der Inlandsmarkt fÃŒr KÃŒchen und ElektroeinbaugerÀte trotzte im Jahr 2009 der weltweiten Finanz- und Wirtschaftskrise. Es zeigten sich nicht nur die Absatzzahlen leicht positiv, auch der durchschnittlich am Markt erzielte Verkaufspreis fÃŒr Ein-baukÃŒchen im Handel stieg 2009 das vierte Jahr in Folge auf nunmehr 5.545 Euro an. Dies war natÃŒrlich zu einem Teil der allgemeinen Kostenentwicklung und einer gewissen Inflation seit dem Jahr 2005 geschuldet. Dennoch kommt ein Großteil der nicht weniger als 500 Euro Erlössteigerung aus einer erhöhten Wertschöpfung pro verkaufter KÃŒche. Die Preisspan-ne fÃŒr den KÃŒchenkÀufer reicht dabei von einfachsten KÃŒchen ab 1.500 Euro bis hin zu großen, aufwÀndig geplanten und mit hochwertigen GerÀten und Zubehör ausgestatteten KÃŒchen fÃŒr 100.000 Euro. Ihren Anteil an diesem Erfolg haben dabei alle im AMK organisierten Branchenbereiche mit einer ganzen Palette an Innovationen, von denen ich auf einige nunmehr exemplarisch eingehen möchte.

Der Marktanteil von KÃŒchen ÃŒber 8.000 Euro Gesamtpreis stieg von 37 Prozent in 2005 auf 43 Prozent am Gesamtumsatz in 2009 an. Dabei spielten von der deutschen KÃŒchenindustrie maßgeblich gesetzte Trends hin zu glÀnzenden KÃŒchenfronten beispielsweise aus Lack, Schichtstoff und Acryl eine wichtige Rolle. Bereits jede dritte KÃŒche wurde 2009 mit einer glÀnzenden Front verkauft. Auch die puristisch-designorientierte grifflose KÃŒche unterstÃŒtzte den Trend hin zu höherwertigen KÃŒchen.

Werfen wir nun einen Blick auf die EinbaugerÀte, die zum Trend hin zu höherwertigen KÌchen nicht unerheblich beigetragen haben. International war auch dieser Markt von der globalen Krise nicht verschont geblieben. Dennoch hielten sich die UmsatzrÌckgÀnge bei EinbaugerÀten von 2007 bis 2009 mit -5 Prozent in Europa (13 west- und acht zentralost-europÀische LÀnder) im Gegensatz zu -10 Prozent bei den freistehenden GerÀten, wie beispielsweise Waschmaschinen, doch in Grenzen. In Zentralosteuropa liegt der Umsatz mit EinbaugerÀten 2009 sogar immer noch mit 4 Prozent im Plus verglichen mit 2007, wo die MÀrkte fÌr freistehende GerÀte um 23 Prozent eingebrochen waren.

Von Deutschland ausgehend war fÌr EinbaugerÀte eine deutliche Zunahme des Absatzes energieeffizienter GerÀte (A, A+, A++) Ìber die letzten Jahre hinweg deutlich zu beobachten. Deren Anteil stieg binnen zweier Jahre von 78 auf 89 Prozent in Westeuropa (13 LÀnder) und in Zentralosteuropa (8 LÀnder) von 78 auf sogar 91 Prozent. Deutschland ist aktuell einmal mehr Vorreiter, wenn es um die energieeffizientesten GerÀte geht. Bereits 15 Prozent aller in Deutschland verkauften KÌhlgerÀte entfielen 2009 auf die beste Klasse A++ verglichen mit durchschnittlich 8 Prozent in Westeuropa.

Im Bereich Kochen zeigte sich in Westeuropa seit dem Jahr 2000 mit dem Thema Induktion ein eindeutiger Trend hin zu mehr Anwenderfreundlichkeit, Sicherheit und Effizienz. Der Umsatzanteil von Kochfeldern mit Induktionsbeheizung stieg von bescheidenen 10 Prozent auf 46 Prozent in 2009. Ein RÃŒckgang dieses Trends war auch im Jahr der Krise nicht feststellbar. Selbst die absoluten VerkaufsstÃŒckzahlen konnten 2009 im Vergleich zu 2008 abermals um 9 Prozent auf nunmehr knapp 1 Million verkaufte GerÀte in Westeuropa zunehmen. Deutschland ist heute vor Frankreich mit 26 Prozent umsatzmÀßig der bedeutendste Induktionsmarkt in Westeuropa und der zweitgrößte Absatzmarkt nach Frankreich noch vor Spanien, das krisenbedingt nicht weiter wachsen konnte.

GfK Retail and Technology sieht die Aussichten fÌr die MÀrkte fÌr KÌchen und EinbaugerÀte in 2010 in Deutschland auf stabilem Niveau. FÌr Westeuropa gehen wir von einer verhaltenen Erholung der MÀrkte aus, wÀhrend in Osteuropa auch 2010 ein schwieriges Jahr werden dÌrfte. (AMK)