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Mannheim. Offene KÃŒchen werden immer beliebter. Über 20 Prozent der Deutschen wohnen in einer wandlosen Kombination aus „Kochen-Essen-Wohnen“, verbinden die Wohnbereiche und schaffen dadurch eine großzÃŒgige WohnatmosphÀre. „In diesem offen gestalteten Koch-Essbereich sind die Menschen außerdem sehr gerne“, ergÀnzt Frank HÃŒther, GeschÀftsfÃŒhrer der Arbeitsgemeinschaft Die Moderne KÃŒche e.V. (AMK) aus Mannheim. Laut einer aktuellen Studie fÃŒhlen sich ÃŒber 1/3 der Bevölkerung Deutschlands im Wohnbereich „Kochen-Essen“ am wohlsten und fÃŒr die HÀlfte der Deutschen ist dieser Wohnbereich auch der tÀglich am meisten genutzte Raum. „Das war noch vor zehn Jahren ganz anders, aber heute hat die KÃŒche den Konkurrenzkampf mit dem Wohnzimmer fÃŒr sich entschieden“, so HÃŒther weiter.

Mit der neuen Wohnraumgestaltung kommen immer neue Aufgaben auf die KÃŒche zu. Sie muss natÃŒrlich praktikabel und funktional sein, aber auch schön und ansehnlich. Insgesamt gibt es so eine zunehmende Nachfrage nach Professionalisierung. Das meint professionelle ArbeitsablÀufe, professionelle Dunstabzugshauben, professionelle Beleuchtung, leicht zu reinigende OberflÀchen und so weiter. Das englische Wort „Convenience“ fÃŒr Komfort und Bequemlichkeit trifft das BedÃŒrfnis nach ProfessionalitÀt gut. „Die Menschen sehen die Kochshows im Fernsehen und wollen dann auch eine Salatbrause, eine zweckmÀßige Herdeinbauhöhe oder gutes Arbeitslicht. Sie sehen Glasfronten beim KÃŒchenmöbelkorpus, die leicht zu reinigen sind, und finden sie klasse. Eine neue KÃŒche muss eben in vielerlei Hinsicht mehr bieten als die alte“, sagt HÃŒther. In der modernen KÃŒche lassen sich Funktion und Ästhetik daher heute gut vereinbaren. Neueste Entwicklung sind multifunktionale Abschlusswangen, die man beispielweise als BÃŒcherregal oder Vitrinen-SchrÀnkchen nutzen kann. Das inzwischen meisterhaft umgesetzte Thema eines optimierten Stauraums hilft ebenfalls der angestrebten und in der offenen Gestaltung auch wÃŒnschenswerten Ästhetik. Manche KÃŒchenmöbel sehen insgesamt heute schon fast aus wie schicke Wohnzimmermöbel. Ein Trend, der erst noch so richtig kommt.

Eine deutliche Nachfragesteigerung gibt es derzeit außerdem fÃŒr energieeffiziente GerÀte. Heutige und vor allem zukÃŒnftige KÃŒchenelektrogerÀte haben am Markt nur noch eine Chance, wenn sie extrem strom- und wassersparend arbeiten. Energiesparen schont die Umwelt und das Portemonnaie, beides ist den Menschen wichtig.

Neben Professionalisierung und Energieeffizienz ist im aktuellen KÃŒchenangebot aber auch eine Hinwendung zu einer schlichten Formensprache deutlich. Das Aussehen der KÃŒche ist eher zurÃŒckhaltend und neutral, und man wird sich an ihr ÃŒber Jahre nicht leid sehen. Die KÀufer entscheiden sich immer mehr fÃŒr schlichtes, zurÃŒckhaltendes Design. „KÃŒchen sind langlebige GÃŒter. Und wer will denn heute noch fÃŒr 15 lange Jahre „Gelsenkirchener Barock“ ertragen?“ fragt HÃŒther ironisch. Allerdings hat die Kundschaft dabei auch wieder Mut zur Farbe. Im aktuellen KÃŒchenmöbelangebot wird es neben den klassischen Holztönen und der Farbe Weiß auch wieder bunte Unis geben. Allen voran das jahrzehntelang verbannte Blau. Wem das nicht gefÀllt, der kann seine KÃŒche mit starken Unis akzentuieren, als Einzelfront, Arbeitsplatte oder starke Leuchte. (AMK)

Die AMK ist der Fach- und Dienstleistungsverband der gesamten KÃŒchenbranche. Sie engagiert sich auf den Gebieten Technik & Normung, Marketing & Öffentlichkeitsarbeit, Internationalisierung sowie Messewesen. Der AMK gehören mehr als 120 Mitgliedsunternehmen an, alle sind namhafte Hersteller von KÃŒchenmöbeln, Elektro-/EinbaugerÀten, SpÃŒlen, Zubehör sowie Zulieferer, Handelskooperationen und Dienstleistungsunternehmen. Sie ist Schirmherrin fÃŒr den „Tag der KÃŒche“, der jÀhrlich mit Live-Events in zahlreiche KÃŒchenausstellungen im deutschsprachigen Raum lockt. NÀchster Termin: 28.09.2013. Weitere Informationen im Internet unter www.amk.de und www.tag-der-kueche.de. (AMK)

Bildunterschriften zum Pressedienst „KÃŒche 2013: Funktional und Àsthetisch soll sie sein“

Foto 1:
Der hocheingebaute Herd ist bequem und sicher und sollte bei der neuen KÃŒche direkt mit eingeplant werden. (Foto: AMK)

Foto 2:
Multifunktion in der KÃŒche: Regal statt Wange. (Foto: AMK)

Foto 3:
Moderne KÌchen bestehen aus schicken Möbeln, die auch im Wohnzimmer stehen könnten. (Foto: AMK)

Foto 4:
Blau kehrt als Frontfarbe in KÃŒchen zurÃŒck. (Foto: AMK)