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Mannheim. Typisch mÀnnlicher Geschmack und typisch weiblicher Geschmack gleichen sich beim Zusammenleben meist von selbst an. MÀnnliche Lebensart wird mit weiblicher vermischt und umgekehrt, so dass es beiden Geschlechtern in der eigenen Wohnung und KÃŒche gut gefÀllt. Wohnpsychologen können aber erstaunlicherweise an der KÃŒcheneinrichtung erkennen, ob sie ein Mann, eine Frau oder ein gemischtgeschlechtliches Paar bewohnt. Traditionelle Stereotypen spielen nÀmlich auch heute noch eine große Rolle.

MÀnnerkÃŒchen wirken aufgerÀumt, fast steril, sachlich und reduziert eingerichtet. MÀnner stellen in der KÃŒche einen funktionalen Zustand her. Neue Technik spielt eine große Rolle. So wird man im reinen MÀnnerhaushalt hÀufig ein neuartiges Induktionskochfeld, eine top SpÃŒlmaschine, den hypermodernen EnergiesparkÃŒhlschrank, elektrische KÃŒchengerÀte fÃŒr fast alle FÀlle und die professionelle Edelstahlarbeitsplatte finden, alles in zurÃŒckhaltende Möbel integriert. Und das war es dann auch schon. „Diese Reduktion auf das vermeintlich Wesentliche ist dabei vielen MÀnnern gar nicht bewusst, sie haben schlicht kein Beiwerk im eigenen Fokus, halten wohnlich machende Dekorationen daher fÃŒr mehr als ÃŒberflÃŒssig“, weiß der Mann Frank HÃŒther, GeschÀftsfÃŒhrer der Arbeitsgemeinschaft Die moderne KÃŒche. Frauen empfinden eine solche Reduktion oft als Leere und halten sie fÃŒr kÃŒhl und ungemÃŒtlich. Frauen wissen instinktiv, dass etwa fÃŒr eine entspannte Kommunikation eine angenehme Umgebung förderlich ist. FÃŒr Frauen gehören frische KrÀuter und Farben genauso in die KÃŒche wie atmosphÀrisches Licht und ÃŒberhaupt GegenstÀnde und Utensilien, die die Sinne und GefÃŒhle ansprechen. „NatÃŒrlich leben Singlefrauen auch mit moderner KÃŒchentechnik; sie ist aber eben nur ein Bestandteil der KÃŒche und nicht der Einzige“, ergÀnzt HÃŒther. Frauen improvisieren auch bei der eigentlichen KÃŒchenarbeit gerne und mit weiblicher Leichtigkeit. Sie brauchen daher oft keine spezifischen KÃŒchentools fÃŒr alle nur erdenklichen Zwecke und verzichten eher auf den elektrischen Dosenöffner und die elektrische Zitronenpresse oder den strombetriebenen Maronengrill und die TurbofrÀse fÃŒr Tiefgefrorenes. MÀnner hingegen sind fasziniert von derlei Technik. Die deutsche wie internationale KÃŒchenbranche beschÀftigt ÃŒbrigens vorwiegend mÀnnliche Designer. Oft wird die KÃŒche daher erst in der Wirklichkeit auch wohnlich, nÀmlich dann, wenn Frauen ihren gestalterischen Beitrag geleistet haben.

Wenn Frauen und MÀnner als Paar das erste Mal zusammenziehen, kann es in der Auswahl der KÃŒcheneinrichtung und beim Zubehör schon mal zu Reibereien kommen. Allerdings sehen beide Geschlechter schnell die Vorteile der jeweiligen Sichtweise des anderen. Man ergÀnzt sich zum Wohle beider Geschmacksrichtungen, denn schließlich wollen sich ja beide im Zuhause wohlfÃŒhlen. Toleranz ist angesagt, so erlauben Frauen ihrem Liebsten das ein oder andere „elektrische Spielzeug“ und MÀnner wiederum dulden die heimelig machenden dekorativen KrÀuterschalen.

Ernst wird es erst beim Thema Essen. Und Frank HÃŒther fÃŒgt hinzu: „Die neuesten Studien der Deutschen Gesellschaft fÃŒr ErnÀhrung belegen, dass Frauen mehr Obst und MÀnner mehr Fleisch essen. Hier ist ein gewisses Konfliktpotential, dessen Ursprung wohl aus archaischen Zeiten stammt, als MÀnner wegen ihrer stÀrkeren körperlichen Beanspruchung noch mehr energiereiches Protein zum Überleben brauchten“. Fleisch statt Salat wÀhlen vor allem SinglemÀnner, die am Ratschlag von Frauen nicht partizipieren können. In der Familie hingegen greifen auch MÀnner mal zum Apfel. GemÃŒse ist ÃŒbrigens fÃŒr beide Geschlechter seit zwei Jahren auf dem Vormarsch. Hier spÃŒrt man im ErnÀhrungsverhalten mehr und mehr Gesundheitsbewusstsein.

Die AMK ist der Fach- und Dienstleistungsverband der gesamten KÃŒchenbranche. Sie engagiert sich auf den Gebieten Technik & Normung, Marketing & Öffentlichkeitsarbeit, Internationalisierung sowie Messewesen. Der AMK gehören mehr als 120 Mitgliedsunternehmen an, alle sind namhafte Hersteller von KÃŒchenmöbeln, Elektro-/EinbaugerÀten, SpÃŒlen, Zubehör sowie Zulieferer, Handelskooperationen und Dienstleistungsunternehmen. Sie ist Schirmherrin fÃŒr den „Tag der KÃŒche“, der jÀhrlich mit Live-Events in zahlreiche KÃŒchenausstellungen im deutschsprachigen Raum lockt. NÀchster Termin: 28.09.2013. Weitere Informationen im Internet unter www.amk.de und www.tag-der-kueche.de. (AMK)

Foto 1: Typisch mÀnnliche KÌche: Sachlich reduziert und schlichte einfarbige Möbel.

Foto 2: Typisch weibliche KÃŒche: Romantische Accessoires und angenehme Farbe fÃŒr eine gemÃŒtliche Stimmung.

Foto 3: Die PaarkÃŒche vereint die typischen Elemente beider Geschlechter.

Foto 4: Auch beim Essen gibt es mÀnnliche und weibliche Vorlieben, die im Familienalltag aber durchbrochen werden.