Pressemitteilungen

Bewegung tut gut, aber nur eine körpergerechte – ohne ungesundes Verbiegen und Überdehnen der WirbelsÀule. Um sich in seiner neuen WohnkÃŒche rundum wohlzufÃŒhlen, gilt es, das Thema Ergonomie im Auge zu behalten. Worauf es dabei im Wesentlichen ankommt, erlÀutert AMK-GeschÀftsfÃŒhrer Kirk Mangels.

Viele Wege und noch mehr Handgriffe fallen tÀglich in einer KÃŒche an. Dazu gehört auch das hÀufige Heben mitunter schwereren KÃŒchenequipments, wie beispielsweise großer Pfannen, BrÀter und Elektro-KleingerÀte. „Ein qualifizierter KÃŒchenspezialist wird deshalb seinen Fokus immer auch auf eine ergonomische Planung legen und dazu persönlich Maß nehmen. Denn fÃŒr jeden von uns gibt es eine individuell-ideale Arbeitshöhe“, so Kirk Mangels, GeschÀftsfÃŒhrer der Arbeitsgemeinschaft Die Moderne KÃŒche e.V. (AMK) in Mannheim. „Sie liegt 10 bis 15 cm unterhalb der Ellbogenhöhe.“ Dieses neue und zeitgemÀße Referenzmaß empfehlen ÃŒbrigens auch die Arbeitswissenschaftler der TU Darmstadt. FrÃŒher ging man einfach von der Körpergröße aus, um die richtige Arbeitshöhe zu bestimmen. Da uns die Evolution jedoch neue Körpergrößen und -proportionen beschert hat, ermittelt ein KÃŒchenplaner heute das persönlich-ideale Maß anhand der individuellen Ellbogenhöhe – denn daraus lÀsst sich dann die optimale persönliche Arbeitshöhe ableiten. Am schnellsten und exaktesten geht das mit dem AMK ergonoMeter, einem MessgerÀt, das speziell hierfÃŒr entwickelt wurde. Es steht im qualifizierten KÃŒchenfachhandel sowie MöbelhÀusern mit eigener KÃŒchenfachabteilung.

Eine flexible Komfortlösung fÃŒr unterschiedlich groß gewachsene KÃŒchennutzer sind elektrisch höhenverstellbare Sockelsysteme: Arbeitsplatten und KÃŒchenschrÀnke lassen sich per Knopfdruck damit um 200 mm auf die jeweils subjektiv angenehme Arbeitshöhe hoch- und herunterfahren – je nachdem, ob eine stehende oder sitzende TÀtigkeit ausgeÃŒbt wird.

Zu weiteren ergonomischen Planungsmaßnahmen gehört die Trennung in einzelne Arbeitszonen bzw. Funktionsbereiche, wie Vorbereiten, SpÃŒlen, Kochen, KÃŒhlen und Bevorraten. Dies ermöglicht kurze Wege sowie sinnvolle und effiziente ArbeitsablÀufe.

FÃŒr alle vor- und zubereitenden TÀtigkeiten ist ausreichend viel Arbeits- und AbstellflÀche erforderlich. Auch hierfÃŒr gibt es ein wissenschaftlich untersuchtes und validiertes Referenzmaß. Dazu AMK-GeschÀftsfÃŒhrer Kirk Mangels: „Wir empfehlen eine Mindestbreite der HauptarbeitsflÀche zwischen Kochfeld und SpÃŒle von 90 cm, obwohl mehr ArbeitsflÀche noch besser und angenehmer ist.“

Die Checkliste fÃŒr eine ergonomisch optimal geplante WohnkÃŒche runden folgende weitere Detaillösungen ab: SchubkÀsten und VollauszÃŒge mit DÀmpfung und intelligent durchdachten Inneneinteilungen. Zugriffsfreundliche HochschrÀnke mit viel Stauraumangebot und innovativen Auszugssystemen, die vollstÀndig aus dem Schrankkorpus herausgefahren werden können. Kreative Eckschranklösungen mit ausschwenkbaren, höhenverstellbaren Ablagen. Ein Abfalltrennsystem im SpÃŒlenunterschrank, ergÀnzt mit einem praktischen Putzmittelauszug, der seinem Nutzer dank elektrischer oder mechanischer ÖffnungsunterstÃŒtzung bei sanftem Fingertipp auf die Möbelfront entgegenkommt. Elegante Klappen und LifttÃŒren im Oberschrankbereich statt MöbeltÃŒren, an denen man sich den Kopf stößt. In komfortabler Sichthöhe eingebaute ElektrogerÀte, wie einen Backofen, Dampfgarer, Kaffeevollautomaten und eine Mikrowelle. Nicht zu vergessen einen höher eingebauten GeschirrspÃŒler fÃŒr den perfekten Zugriff ohne lÀstiges BÃŒcken und Beugen. Sowie eine Insel- oder Kopffrei-Haube fÃŒr maximale Bewegungsfreiheit am Kochfeld. (AMK)

Die AMK ist der Fach- und Dienstleistungsverband der gesamten KÃŒchenbranche. Sie engagiert sich auf den Gebieten Technik & Normung, Marketing & Öffentlichkeitsarbeit, Internationalisierung sowie Messewesen. Der AMK gehören 130 Mitgliedsunternehmen an, alle sind namhafte Hersteller von KÃŒchenmöbeln, Elektro-/EinbaugerÀten, SpÃŒlen, Zubehör sowie Zulieferer, Handelskooperationen und Dienstleistungsunternehmen. Sie ist Schirmherrin fÃŒr den „Tag der KÃŒche“, der jÀhrlich mit Live-Events in zahlreiche KÃŒchenausstellungen im deutschsprachigen Raum lockt. NÀchster Termin: 27. September 2014. Weitere Informationen im Internet unter www.amk.de und www.tag-der-kueche.de. (AMK)

Bildunterschriften:

Bild 1: Ästhetisch, komfortabel und ergonomisch zugleich: individuelle Arbeitshöhen entlasten den RÃŒcken. Ebenso ein Sitz- bzw. Arbeitsplatz, z.B. an der Esstheke (links), unter der die Barhocker platziert werden können. (Foto: AMK)

Bild 2: Design-KÌche mit einer elektrisch höhenverstellbaren Kochinsel. Kurze Wege und effiziente ArbeitsablÀufe ergeben sich aufgrund der Planung entsprechender Funktionszonen bzw. Arbeitsbereiche. (Foto: AMK)

Bild 3/4/5: Alles im Griff, Ìbersichtlich und rutschfrei verstaut. Dies ermöglichen intelligent und ergonomisch perfekt durchdachte Schubkasten- und Auszugssysteme mit integrierter DÀmpfung. (Foto: AMK)