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Mannheim, 03.01.2019. Bei den neuen, intelligenten Dunstabzugssysteme hat man nicht nur beide HÀnde frei, um seine Aufmerksamkeit ganz der Speisenzubereitung zu widmen, sondern auch den Kopf. Egal ob dezente oder sehr geruchsintensive Koch-, Gar- und Bratprozesse stattfinden, die neuen smarten Hauben mit den dazu passenden Kochfeldern stellen sich immer optimal darauf ein.

FrÌher ging Kochen und LÌften so: Kochfeld anschalten, beispielsweise um einen Topf mit Wasser zu erhitzen, die höchste Temperaturstufe wÀhlen und wenn Wasserdampf aufsteigt, entweder das Fenster öffnen und hoffen, dass sich die Schwaden verflÌchtigen. Oder, im Falle eines Àlteren Dunstabzugshauben-Modells, die Absaugleistung der Haube Ìber die Leistungsstufen von Hand so lange regulieren, bis der Wrasen richtig abgesaugt wird.

„Mit einem zeitgemÀßen, intelligenten Dunstabzug und Kochfeld geht das wesentlich bequemer und lÀssiger“, sagt Volker Irle, GeschÀftsfÃŒhrer der Arbeitsgemeinschaft Die Moderne KÃŒche e.V. (AMK). Denn sobald man anfÀngt zu kochen, aktiviert sich die Haube automatisch und sorgt fÃŒr frische Luft. HighTech-Sensorik, Automatik-Modi und KonnektivitÀt machen die GerÀte immer intelligenter und „selbstÀndiger“. Ein hochsensibler Sensor misst die LuftqualitÀt, analysiert die entstehenden KÃŒchendÃŒnste und schaltet die Haube daraufhin nicht nur automatisch ein, sondern passt ihre LÃŒfterleistung genau an die auf dem Kochfeld gerade stattfindenden Gar-, Brat- und KochvorgÀnge selbsttÀtig in Echtzeit an. So kann man sich ganz und gar auf die Zubereitung des Essens konzentrieren und muss sich nicht mehr selbst um eine effektive Luftreinigung kÃŒmmern. Sobald der Sensor keinen Wasserdampf und auch keine GerÃŒche und Aromen mehr feststellt, schaltet sich die Haube von allein wieder aus. Wer möchte, kann seinen neuen Dunstabzug und dessen LÃŒfterleistung weiterhin auch manuell einstellen, z. B. direkt am GerÀt oder ÃŒber die Bedienelemente eines passenden Kochfeldes.

„Haube und Kochfeld sollten außerdem richtig aufeinander abgestimmt sein, damit eine optimale Performance gewÀhrleistet ist“, empfiehlt AMK-GeschÀftsfÃŒhrer Volker Irle. Sie hÀngt zum einen von der Größe der WohnkÃŒche ab, zum anderen von den persönlichen Kochgewohnheiten. „Es ist sehr vorteilhaft, sich von einem KÃŒchenexperten wegen der persönlich am besten geeigneten GerÀte-Kombination beraten zu lassen, insbesondere auch bei der Entscheidung zwischen einem Umluft- oder Abluftsystem“, so Volker Irle. Möglich ist auch eine KombinaŹtion von beidem – im flexiblen Betrieb. Mithilfe eines Schalters kann dann zwischen energiesparendem Umluftbetrieb im Winter und leistungsstarkem Abluftbetrieb im Sommer gewechselt werden.

Immer beliebter bei Endverbrauchern werden die neuen, trendigen Kombi-Produkte zum Kochen & LÃŒften: ein Induktionskochfeld mit integriertem Dunstabzug – z. B. genau in der Mitte der GlaskeramikflÀche oder direkt hinter den Kochzonen. Die Steuerung des Abzugs erfolgt ÃŒber das Kochfeld. Die VorzÃŒge solch einer 2in1-Lösung: Die KÃŒchendÃŒnste und GerÃŒche werden sofort und direkt dort, wo sie aufsteigen, nach unten abgesaugt. Und selbst wenn man ganz tief in die Töpfe und Pfannen schaut, der Kopf bleibt frei von Dampfschwaden. Außerdem lassen sich die neuen Kombi-GerÀte ÃŒberall in einer WohnkÃŒche einbauen, da Kochfeld und Dunstabzug eine kompakte Einheit bilden. Das große Angebot im Produktbereich LÃŒften und Kochen in einem Produkt erfÃŒllt auch höchste DesignansprÃŒche. Ist der Abzug beispielsweise flÀchenbÃŒndig in das Kochfeld eingelassen und mit einer entsprechenden Glasplatte abgedeckt, finden ihn GÀste in der neuen Lifestyle-WohnkÃŒche nur, wenn sie genau wissen, wonach sie suchen mÃŒssen.

Kochfelder und Hauben, ob in einem EinbaugerÀt vereint oder als zwei separate Produkte, kommunizieren heute kabellos ÃŒber Infrarotsensoren, Bluetooth- oder WiFi-Schnittstellen. Mit Connectivity ausgestattet, kommen dann zum neuen vollautomatischen LÃŒftungs- und Luftreinigungskomfort auch noch die vielfÀltigen Möglichkeiten einer smarten App-Steuerung hinzu – z. B. per Smartphone oder Tablet bequem vom Essplatz, Sofa oder dem Lieblingssessel aus. (AMK)

Die AMK ist der Fach- und Dienstleistungsverband der gesamten KÃŒchenbranche. Sie engagiert sich auf den Gebieten Technik & Normung, Marketing & Öffentlichkeitsarbeit, Internationalisierung sowie Messewesen. Der AMK gehören mehr als 140 Mitgliedsunternehmen an, alle sind namhafte Hersteller von KÃŒchenmöbeln, Elektro-/EinbaugerÀten, SpÃŒlen, Zubehör sowie Zulieferer, Handelskooperationen und Dienstleistungsunternehmen. Sie ist Schirmherrin fÃŒr den „Tag der KÃŒche“, der jÀhrlich mit Live-Events in zahlreiche KÃŒchenausstellungen im deutschsprachigen Raum lockt. NÀchster Termin: 28. September 2019. Weitere Informationen im Internet unter www.amk.de und www.tag-der-kueche.de. (AMK)

Mannheim, 03.01.2019

Bildunterschriften zum AMK-Pressedienst 001-012019:
Kochen & LÃŒften: leise, vollautomatisch und vernetzt

Foto 1:
Manuelles Bedienen und Regulieren ist hier ÃŒberflÃŒssig, denn das Induk-tionskochfeld kann mittels eines Infrarotsensors direkt mit der Dunstabzugshaube kommunizieren. Nach dem Kochen schaltet sie sich automatisch ab. (Foto: AMK)

Foto 2:
Ab Januar 2019: Schnelle Induktion und sensorgesteuerte LÃŒftungstechnik – kombiniert in einem Designprodukt. Im Off-Modus ist der runde, flÀchenbÃŒndige Abzug kaum zu entdecken. Um ihn zu aktivieren, einfach leicht draufdrÃŒcken. Die runde Klappe stellt sich auf und lÀsst sich dann in jede gewÃŒnschte Richtung drehen, um die Wrasen optimal zu erfassen. (Foto: AMK)

Foto 3:
Schicke Kopffreihaube, die sich per WiFi mit einem Kochfeld vernetzen lÀsst. Im Automatik-Modus wird die erforderliche LÌfterstufe vom Sensor vollautomatisch erkannt, selbst ausgewÀhlt und entsprechend nachjustiert. (Foto: AMK)

Foto 4:
Abluft oder Umluft? Diese fettfilterfreie Inselhaube mit Zentrifugalabscheidung kann beides. Eine clevere Steuerung ermöglicht den einfachen Wechsel zwischen Abluft- und Umluft-Modus. (Foto. AMK)

Foto 5:
Eleganter DeckenlÌfter in Glas oder Edelstahl mit einer intelligenten GeblÀsesteuerung. Das Kochfeld Ìbermittelt die Leistungseinstellungen per Funk an das DeckengeblÀse, das seine Absaugleistung daraufhin automatisch anpasst. (Foto: AMK)

Foto 6:
Mit vollautomatischer LÃŒftung. Ein Sensor ÃŒberwacht bei dieser Wandhaube im schicken Vertikal-Design die KÃŒchendÃŒnste und GerÃŒche und passt die Leistungsstufen automatisch an. (Foto: AMK)

Foto 7:
Kompakte Einheit aus Kochfeld und integriertem Abzug, z. B. fÃŒr WohnkÃŒchen, in denen keine traditionelle Dunstabzugshaube eingesetzt werden soll. Die vier LÃŒftungsstufen und die Nachlaufautomatik werden ÃŒber Sensortasten auf dem Kochfeld aktiviert. (Foto: AMK)

Foto 8:
Besonders leise, platzsparend & vielseitig: Die Steuerung dieser vernetzten Sensor-Deckenhaube erfolgt entweder per Fernbedienung, zusammen mit einem passenden Kochfeld direkt ÃŒber das Kochfeld oder auch komfortabel per Sprachsteuerung. (Foto: AMK)