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Die KÃŒche muss sich dem Menschen anpassen und nicht umgekehrt

Mannheim. Dass die Menschen immer größer werden ist kein Geheimnis. Dass insbesondere die Möbelindustrie auf die neuen Maße reagieren muss, liegt auf der Hand. Wer lÀnger ist, braucht ein lÀngeres Bett, einen Übergrößen-Schuhschrank, eine gestreckte Garderobe und einen höheren Sessel. Und fÃŒr alle diejenigen, die gerne kochen, ist eine optimierte ArbeitsflÀchenhöhe besonders wichtig. „In der KÃŒche kann man zur Vorbereitung eines leckeren Essens schnell einige Stunden verbringen. Da zÀhlen die guten Zutaten genauso wie die an die eigene Ergonomie angepassten Arbeitshöhen“, weiß Frank HÃŒther, GeschÀftsfÃŒhrer der Arbeitsgemeinschaft Die Moderne KÃŒche (AMK).

„Ergonomie“ steht fÃŒr die Erforschung von optimalen Arbeitsbedingungen. Es kommt bei einer ergonomischen Arbeitsplatzgestaltung immer darauf an, den Menschen vor GesundheitsschÀden - auch bei langfristiger AusÃŒbung seiner TÀtigkeiten - zu schÃŒtzen. Heute können fast alle TÀtigkeiten des tÀglichen Lebens unter ergonomischen Kriterien geprÃŒft werden. Das gilt fÃŒr BÃŒroarbeit am PC und den nÀchtlichen Schlaf genauso wie fÃŒr das BÃŒgeln und das Kochen. „Die Gesundheit steht im Vordergrund. Sie ist das wohl wichtigste Gut eines jeden Menschen. Wenn er gesund essen will, muss er auch körpergerecht zubereiten können“, verdeutlicht HÃŒther. Ab sofort gibt es daher im deutschen KÃŒchenfachhandel das von der Arbeitsgemeinschaft Die Moderne KÃŒche zusammen mit der Technischen UniversitÀt Darmstadt entwickelte AMK ergonoMeter© zur Messung der richtigen ArbeitsflÀchenhöhe. Das AMK ergonoMeter© ist das weltweit erste MessgerÀt, das zur Ermittlung der optimalen Arbeitshöhe nicht die KörperlÀnge des Menschen misst, sondern die Höhe seines rechtangewinkelten Ellenbogens. Menschen gleicher KörperlÀnge haben nÀmlich nicht zwangslÀufig gleich lange Beine und gleich lange Arme. Das AMK ergonoMeter© differenziert genauer, es ist ein optimales Hilfsmittel fÃŒr den Fachhandel und vor allem fÃŒr den KÃŒchenkÀufer. Man stellt sich neben das GerÀt, winkelt seinen Arm an und der Fachberater schiebt die Auflage direkt unter den Ellenbogen. Nach dem schnellen Messtest kann man sich in Sachen Arbeitshöhe sicher sein. Die Ergebnisse bestehen aus einer optimalen Arbeitshöhe in Zentimetern innerhalb einer Spanne zwischen einem Minimum und einem Maximum. Zum einen fÃŒr die normale ArbeitsflÀche auf der geschnitten, gerÃŒhrt und angerichtet wird und zum anderen fÃŒr die optimale Herd- und SpÃŒlhöhe. In der modernen KÃŒchenplanung wird eine tiefer liegende Kochmulde nicht zuletzt deshalb empfohlen, um besser in den Töpfen zu rÃŒhren. Die Spanne ist darÃŒber hinaus fÃŒr unterschiedlich gewachsene Paare sinnvoll, um einen praxistauglichen Kompromiss zu finden. „Die Anwendung des ergonoMeters ist genauso unmissverstÀndlich wie das Vermessen eines Kinderfußes. In anschaulicher Art und Weise bekommt jeder Kunde seine individuellen Maße mit auf den Weg“, schwÀrmt HÃŒther von der Erfindung. Wer in nÀchster Zeit eine KÃŒche planen und kaufen will, sollte auf den schnellen Messtest nicht verzichten, denn KÃŒchenmöbel verbleiben ÃŒber Jahre in den Haushalten. (AMK)

Die AMK ist der Fach- und Dienstleistungsverband der gesamten KÃŒchenbranche. Sie engagiert sich auf den Gebieten Technik & Normung, Marketing & Öffentlichkeitsarbeit, Internationalisierung sowie Messewesen. Der AMK gehören mehr als 110 Mitgliedsunternehmen an, alle sind namhafte Hersteller von KÃŒchenmöbeln, Elektro-/EinbaugerÀten, SpÃŒlen, Zubehör sowie Zulieferer, Handelskooperationen und Dienstleistungsunternehmen. Sie ist Schirmherrin fÃŒr den „Tag der KÃŒche“, der jÀhrlich am zweiten Samstag im September mit Live-Events in zahlreiche KÃŒchenausstellung im deutschsprachigen Raum lockt. Weitere Informationen im Internet unter www.amk.de und www.tag-der-kueche.de. (AMK)

Bildunterschriften:
Foto 1: Die „tiefergelegte“ Kochmulde ermöglicht bequemes Einkochen auch ÃŒber Stunden. (AMK)

Foto 2:
Nach dem schnellen Messtest mit dem AMK ergonoMeter© ist man auf der sicheren Seite. (AMK)

Foto 3:
Orientierungshilfe fÌr KÌchenkÀufer: KÌchenspezialisten, die das AMK ergonoMeter© verwenden, erkennt man an diesem Zeichen. (AMK)