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Mannheim, 10.03.2022. Top-Sommeliers bringen eine exzellente Expertise rund um das Thema Wein mit: z. B. alles ÃŒber internationale Rebsorten, Anbau, Lage und Kultivierung, Verkostung, Beratung, die Lagerung und Verwaltung der Weine u.v.m. „Besonders wichtig ist vor allem das fachgerechte Lagern und Temperieren der guten Weine“, erklÀrt Volker Irle, GeschÀftsfÃŒhrer der AMK – Arbeitsgemeinschaft Die Moderne KÃŒche e.V. „Wie das funktioniert und alles perfekt zusammenspielt, darÃŒber mÃŒssen sich private Weinliebhaber und -genießer allerdings nicht ihre Köpfe zerbrechen, denn das erledigen spezielle WeinschrÀnke zum KÃŒhlen/Temperieren und lÀngeren Bevorraten fÃŒr sie.“
 
Nicht geschÌttelt, so der Anspruch von James Bond an seine bestellten Martinis. Dies gilt ganz besonders auch beim Lagern hochwertiger Weine, denn sie sind ebenfalls anspruchsvoll und benötigen ein spezielles Ambiente und eine sorgsame Behandlung unter kontrollierten Bedingungen: eine ruhige Lagerung, Schutz vor UV-Licht, konstante Temperaturen sowie eine optimale Luftfeuchtigkeit und LuftqualitÀt (ohne FremdgerÌche).
 
„Dazu muss man kein Wein-Profi werden“, so Volker Irle, „außer man möchte dies gerne sein, da die neuen Einbau- und Stand-WeintemperierschrÀnke alles an Technologie und Ausstattung mitbringen, was es fÃŒr das perfekte eigene Weindepot zuhause braucht.“ So sind die GerÀte, je nach persönlichem Anspruch und individueller Sortimentszusammenstellung (wie Rotweine, Weißweine, Champagner & Co. in einem GerÀt), beispielsweise mit einer, zwei oder mehr individuell regelbaren Temperaturzonen ausgestattet. Dadurch findet jede Weinsorte genau die fÃŒr sie ideale Umgebung und Rahmenbedingung vor – und ist dann allzeit bereit, ihr köstliches und einzigartiges Bukett zum gewÃŒnschten Zeitpunkt zu entfalten. Seine SchÀtze bei den jeweils optimalen Trinktemperaturen bevorraten zu können, ist eines von vielen Ausstattungsmerkmalen, das alle Wein- und Genussorientierten immer wieder begeistert.
 
Hinzu kommt: Leise und vibrationsarme WeintemperierschrÀnke sorgen dafÃŒr, dass die edlen Tropfen auch die nötige Ruhe haben. Ventilatoren verteilen die Luft im Innenraum so, dass eine gleichmÀßige Temperatur und Luftfeuchtigkeit vorherrscht, damit z. B. die Wein- und Champagnerkorken nicht austrocknen. Aktivkohlefilter garantieren zudem eine optimale LuftqualitÀt, in dem sie die Bildung von FremdgerÃŒchen verhindern. Getönte und/oder verspiegelte GlastÃŒren mit UV-Filtern wiederum schÃŒtzen die Weine, damit es nicht zu unerwÃŒnschten chemischen Reaktionen durch UV-Licht kommt.
 
Das Öffnen und Schließen der WeinschrÀnke erfolgt entweder per Stangengriff oder – wer einen modern-minimalistischen, grifflosen Look prÀferiert – per UnterstÃŒtzung. HierfÃŒr genÃŒgt ein sanfter Druck auf die GerÀtetÃŒr und schon öffnet sie sich. Den Schließvorgang kann man manuell vornehmen oder ein Weintemperierschrank mit entsprechender Ausstattung erledigt dies selbst – bei manchen Modellen schließt sich die GlastÃŒr dann automatisch ab einem Öffnungswinkel von 30 Grad. Sollte man die TÃŒr selbst versehentlich einmal gar zu schwungvoll schließen wollen, kein Problem: Eine integrierte DÀmpfung bewahrt die kostbaren RaritÀten vor ErschÃŒtterungen, damit sie in Ruhe weiterlagern/-reifen können.
 
FÃŒr zusÀtzliche Freude am eigenen Weindepot sorgen visuelle Effekte wie energiesparende LED-Beleuchtungen – ÃŒbrigens mit minimierter WÀrmeentwicklung – und entsprechende PrÀsentationsmodi. Auch PrÀsentationsborde, auf denen besonders kostbare GenÃŒsse stilvoll zur Schau gestellt werden. Die restlichen Flaschen lagern dagegen sicher und rutschfest auf höhenverstellbaren Echtholzablagen bzw. Flaschenrosten, deren einzelne Stege (modellabhÀngig) sich im Nu versetzen und so auch an voluminöse Flaschen flexibel anpassen lassen.
 
Die Steuerung, Kontrolle und Verwaltung des hÀuslichen „Weinschatzes“ inklusive Profi-Know-how rund um die Lifestyle-Welt Wein erfolgt z. B. digital per Mobile und App. Oder analog, indem beispielsweise die Temperaturen auf dem Touch-Display manuell eingestellt werden. Good Old School wirkt es, wenn die abnehmbaren, magnetischen Leisten vorne an den Holzborden mit einem Kreidestift liebevoll von Hand beschriftet werden. Premium-GerÀte sind zusÀtzlich noch mit einem speziellen Profi-Set ausgestattet: Private Sommeliers können ihre erlesenen Weine damit professionell aufs Dekantieren vorbereiten. Ihren Champagner oder Prosecco aus vorgekÃŒhlten GlÀsern genießen. Und die Flaschen anschließend so aufbewahren, dass ihr Inhalt auch noch nach Anbruch perfekt schmeckt.    
 
„WeinkÃŒhl- und WeintemperierschrÀnke werden in diversen Preislagen und Abmessungen angeboten – je nachdem, ob man sich ein eher kleines, mittleres oder großes Depot anlegen möchte: Als EinbaugerÀt in einer Lifestyle-WohnkÃŒche, als aparter SolitÀr fÃŒr fließende und harmonische ÜbergÀnge zwischen Kochen, Essen, Wohnen und gegebenenfalls einem Homeoffice-Platz. Aber auch vor den Blicken gÀnzlich verborgen in einem separaten Hauswirtschafts- oder Vorratsraum“, erlÀutert AMK-GeschÀftsfÃŒhrer Volker Irle.
 
Eine interessante ErgÀnzung oder Alternative zu einer Einbau-KÃŒhlgefrierkombination in der KÃŒche sind Kombi-Frischezentren zum KÃŒhlen, Gefrieren und Weinlagern. Das kann beispielsweise ein Multidoor (MehrtÃŒrer) mit einem eigenen, größeren Bereich zum WeinkÃŒhlen sein oder auch ein Frenchdoor-Modell mit einem kleinen, separaten, transparenten GetrÀnkefach. (AMK) 

 

Bild 1:

Alles, was es fÃŒr den perfekten Genuss und eine optimale Bevorratung braucht, ist ein Weinschrank – z. B. dieses Unterbau-Modell mit zwei Temperaturzonen, zwei regelbaren KÀltekreislÀufen, Luftfeuchtigkeitsregulierung sowie einer dauerhaft zuschaltbaren und dimmbaren LED-Beleuchtung. (Foto: AMK)

 

Bild 2:

Blickfang im Hochschrank. Superleiser Einbau-Weintemperierschrank mit Touch-Elektronik und einem Gesamtvolumen von 97 Litern (fÌr maximal 30 Bordeauxflaschen à 0,75 l). Sie lagern auf vier AblageflÀchen aus Buchenholz, zwei davon mit Teleskopauszug, sowie einem PrÀsentationsbord. (Foto: AMK)

 

Bild 3:

3in1: Smarte KÃŒhlgefrierkombination im Frenchdoor-Design inklusive eines zusÀtzlichen, transparenten GetrÀnkefachs mit fÃŒnf Voreinstellungen zum gradgenauen Temperieren von Weißwein, Rotwein, Champagner, Bier oder ErfrischungsgetrÀnken. Oder auch per App zwischen +2 und +12 °C. (Foto: AMK)

 

Bild 4:

In diesem eleganten, grifflosen Einbau-Modell lassen sich bis zu drei verschiedene Weinsorten gleichzeitig lagern, perfekt temperieren und per LED-Beleuchtung in Szene setzen. Die TÃŒr öffnet sich durch Druck auf die Front – variable Flaschenroste bieten jeder Flasche einen perfekten Halt. (Foto: AMK)

 

Bild 5:

Integriert in eine 45 cm hohe Möbelnische: Vernetzbarer Weinschrank mit schicken Akzentleisten in Kupfer und einer regelbaren Temperaturzone. Die Grifflos-TÌr lÀsst sich per Push & Pull öffnen. Auf den variablen Eichenholzborden können bis zu 21 Standardweinflaschen aufbewahrt werden. (Foto: AMK)

 

Bild 5a:

Integriert in eine 45 cm hohe Möbelnische: Vernetzbarer Weinschrank mit schicken Akzentleisten in Kupfer und einer regelbaren Temperaturzone. Die Grifflos-TÌr lÀsst sich per Push & Pull öffnen. Auf den variablen Eichenholzborden können bis zu 21 Standardweinflaschen aufbewahrt werden. (Foto: AMK)

 

Bild 6:

90 cm hohes PremiumgerÀt, kombiniert mit zwei Design-KompaktgerÀten. Die Flaschen ruhen hinter einer verspiegelten GlastÌr mit UV-Schutz in zwei Temperaturzonen. Auch wenn sie mal zu schwungvoll geschlossen wird, die Bewegung wird abgebremst und die TÌr sanft und leise zugezogen. (Foto: AMK)

 

Bild 7:

Ein größeres Weindepot zuhause integriert in eine 123 cm hohe Nische: Bis zu 79 Flaschen passen in diesen sehr sparsamen Einbau-Weinklimaschrank mit zwei Temperaturzonen. Besonders edle Weine können auf einer 45°-Holzetagere aufmerksamkeitsstark prÀsentiert werden. (Foto: AMK)

 

Bild 8:

Kompakter WeinkÃŒhlschrank mit dynamischer UmluftkÃŒhlung, Touch-Bedienung und einem einstellbaren Temperaturbereich zwischen +5 °C und +20 °C. Bis zu 18 Flaschen lassen sich darin je nach Größe und Form sowohl lÀngs als auch quer bevorraten. Die TÃŒr öffnet sich auf leichten Druck. (Foto: AMK)

 

Bild 8a:

Kompakter WeinkÃŒhlschrank mit dynamischer UmluftkÃŒhlung, Touch-Bedienung und einem einstellbaren Temperaturbereich zwischen +5 °C und +20 °C. Bis zu 18 Flaschen lassen sich darin je nach Größe und Form sowohl lÀngs als auch quer bevorraten. Die TÃŒr öffnet sich auf leichten Druck. (Foto: AMK)

 

Bild 9:

Auch smart steuer- und kontrollierbar: Dieses sehr leise StandgerÀt mit zwei Temperaturzonen bietet Platz fÃŒr ein mittelgroßes Weindepot (maximal 42 Flaschen). Es wird in verschiedenen Höhen angeboten. Ein Anti-Vibrations-System sorgt dafÃŒr, dass die Flaschen die nötige Ruhe haben. (Foto: AMK)

 

Bild 9a:

Auch smart steuer- und kontrollierbar: Dieses sehr leise StandgerÀt mit zwei Temperaturzonen bietet Platz fÃŒr ein mittelgroßes Weindepot (maximal 42 Flaschen). Es wird in verschiedenen Höhen angeboten. Ein Anti-Vibrations-System sorgt dafÃŒr, dass die Flaschen die nötige Ruhe haben. (Foto: AMK)

 

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Pressekontakt:
Arbeitsgemeinschaft Die Moderne KÃŒche e.V. (AMK)
Harrlachweg 4, 68163 Mannheim
Tel.: +49 (0) 621 / 8 50 61 – 00
E-Mail: info@amk.de


Die AMK ist der Fach- und Dienstleistungsverband der gesamten KÃŒchenbranche. Sie engagiert sich auf den Gebieten Technik & Normung, Marketing & Öffentlichkeitsarbeit, Internationalisierung sowie Messewesen. Der AMK gehören mehr als 140 Mitgliedsunternehmen an, alle sind namhafte Hersteller von KÃŒchenmöbeln, Elektro-/EinbaugerÀten, SpÃŒlen, Zubehör sowie Zulieferer, Handelskooperationen und Dienstleistungsunternehmen. Sie ist Schirmherrin fÃŒr den „Tag der KÃŒche“, der jÀhrlich mit Live-Events in zahlreichen KÃŒchenausstellungen im deutschsprachigen Raum lockt. Der bundesweite Aktionstag findet am 12. November 2022 mit mehr als 2000 mitwirkenden KÃŒchenfachgeschÀften, KÃŒchenstudios und bei MöbelhÀndlern mit KÃŒchenfachabteilungen statt. Weitere Informationen im Internet unter www.amk.de und www.tag-der-kueche.de. (AMK)