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Mannheim. „Die Ente klingelt um halb acht“
 – der Traum vom programmierbaren Backofen – wie in dem Heinz-RÃŒhmann-Klassiker von 1968 – ist heute RealitÀt. Dank innovativer Technologien arbeiten die HausgerÀte des 21. Jahrhunderts absolut zuverlÀssig, auf Wunsch vollautomatisch, dazu besonders leise und ressourcenschonend. Das zeigt sich beispielsweise an dem starken KÃŒchen-Gespann Herd & Haube.

Gut kochen können – dazu gehört die Freude an lustvoller KreativitÀt, vor allem jedoch das richtige GerÀte-Equipment. „Zentrales Element und Herz der KÃŒche ist der Herd bzw. Backofen“, sagt Frank HÃŒther, GeschÀftsfÃŒhrer der Arbeitsgemeinschaft Die Moderne KÃŒche e.V. (AMK) aus Mannheim. „Nicht irgendeiner, sondern ein multifunktionales und energieeffizientes Marken-GerÀt. Ausgestattet mit mehreren Betriebsarten, darunter z.B. Heißluft und DampfunterstÃŒtzung, bietet es viele Möglichkeiten, die Speisen saftig, kross und besonders schonend zuzubereiten. Geling-garantie gibt’s bei Herden und Backöfen mit Automatikprogrammen – eine Kann-, jedoch keine Muss-Funktion. Sie unterstÃŒtzen z.B. KochanfÀnger und wenig GeÃŒbte dabei, dass selbst anspruchsvollste Gerichte perfekt auf den Tisch kommen. So wird die nÀchste Party garantiert ein Erfolg.

Zander im BlÀtterteig, Filet mignon und ein Quarksoufflé zum Nachtisch
 – es hat köstlich geschmeckt und die GÀste waren begeistert. Doch nach dem Genuss ist in vielen Haushalten leider immer noch eine größere Putzaktion fÀllig. Aktuelle Verbraucherbefragungen zeigen, dass die Reinigung des Backofeninnenraums mit zu einer der unangenehmsten Arbeiten im KÃŒchenalltag zÀhlt. GerÀte mit pyrolytischer Selbstreinigung oder oberflÀchenveredelten InnenwÀnden und Backbleche mit Antihafteigenschaften und einem zusÀtzlichen Einweichprogramm nehmen ihren Besitzern diese zeitraubende, jedoch nötige Arbeit ab.

Trotz multifunktionaler Höchstleistungen und bestem Bedien-komfort arbeiten die neuen Herde und Backöfen sehr ressourcenschonend – manche Premium-Modelle liegen sogar bis zu 30 Prozent unter dem Grenzwert zur besten Energieeffizienzklasse A. Eine perfekte WÀrmeisolierung, elektronische Temperaturregelung und Schnellaufheizung machen so etwas möglich.

Neben dem Scheuern des Backofens fÃŒhlen sich viele Verbraucher auch durch die laute GerÀuschkulisse genervt, die beim Be-trieb Àlterer HausgerÀte entsteht. „Obwohl Marken-GerÀte heutzutage so vielseitig und leistungsstark sind, arbeiten sie gleichzeitig sehr leise, wie beispielsweise die neuen Dunstabzugshauben. Zu den leisesten unter ihnen zÀhlen Abluft-Hauben mit externem Mo-tor. Ob fÃŒr einen Abluft- oder Umluft-Betrieb – auch beim Kauf einer neuen Haube lohnt es sich, auf QualitÀt zu achten und zu Marken-Modellen zu greifen“, rÀt AMK-Chef Frank HÃŒther. „Sie garantieren Effizienz, Komfort und ZuverlÀssigkeit ÃŒber viele Jahre hinweg – so ein Kauf macht Freude.“

Wenn die Installation einer Abluft-Haube aus baulichen GrÃŒnden nicht geht, gilt die Option: Umluft-Haube mit internem Motor oder externer Umluftbox. Umluftmodelle kommen z.B. auch in Niedrigenergie- und PassivhÀusern zum Einsatz – wo eine Abluftlösung nicht möglich ist.

„Bei der Wahl einer Umluft-Haube wÀre es wichtig, auch auf einen hohen Fettabscheidegrad des Metallfettfilters zu achten und dass der GerÃŒche bindende Aktivkohlefilter regenerierbar ist – denn das spart Kosten“, so GeschÀftsfÃŒhrer Frank HÃŒther. (AMK)

Die AMK ist der Fach- und Dienstleistungsverband der gesamten KÃŒchenbranche. Sie engagiert sich auf den Gebieten Technik & Normung, Marketing & Öffentlichkeitsarbeit, Internationalisierung sowie Messewesen. Der AMK gehören mehr als 110 Mitgliedsunternehmen an, alle sind namhafte Hersteller von KÃŒchenmöbeln, Elektro-/EinbaugerÀten, SpÃŒlen, Zubehör sowie Zulieferer, Han-delskooperationen und Dienstleistungsunternehmen. Sie ist Schirmherrin fÃŒr den „Tag der KÃŒche“, der jÀhrlich am zweiten Samstag im September (10.09.2011) mit Live-Events in zahlreiche KÃŒchenausstellung im deutschsprachigen Raum lockt. Weitere Informationen im Internet unter www.amk.de und www.tag-der-kueche.de. (AMK)

Bildunterschriften – Ein starkes Gespann
Foto 1:
Mit Heißluft und DampfunterstÃŒtzung werden Braten außen schön kross, wÀhrend sie innen zart und saftig bleiben. (Foto: AMK)

Foto 2:
Dieser Garraum ist mit einer leicht zu reinigenden OberflÀchenveredelung ausgestattet. Bei hartnÀckigen Verschmutzungen lÀsst sich ein zusÀtzliches Einweichprogramm aktivieren. (Foto: AMK)

Foto 3:
Attraktive Umluft-Inselhaube, die sich z.B. auch fÃŒr den Einsatz in einem Passiv- oder Niedrigenergiehaus eignet. (Foto: AMK)

Foto 4:
Hier geht auf Wunsch alles automatisch. Diese Abluft-/Umluft-Haube verbraucht dank Multisensortechnologie nur so viel Energie wie nötig. (Foto: AMK)

Foto 5:
Perfekte Ergebnisse beim Braten und Backen ermöglichen Backöfen mit Programmautomatik. Dieses Pyrolyse-Modell arbeitet dazu top energieeffizient (A-30 %). (Foto: AMK)