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Mannheim, 12.05.2015. Die große offene WohnkÃŒche ist in aller Munde und der Traum vieler Deutschen. Doch in manchen alten Wohnungen und HÀusern im Bestand lassen die Grundrisse aus der Entstehungszeit keine Erweiterung der eher kleinen KÃŒche in einem abgeschlossenen Raum zu. Hier muss jedoch auf eine schöne funktionale KÃŒche nicht verzichtet werden. Denn insbesondere auch in kleinen RÀumen zeigen die Funktionen einer modernen EinbaukÃŒche ihre ganzen StÀrken.

„Eine neue KÃŒche ist wie ein Maßanzug vom Schneider“, weiß Kirk Mangels, GeschÀftsfÃŒhrer der Arbeitsgemeinschaft Die Moderne KÃŒche e.V. (AMK), „denn sie wird individuell dem Raum und den BedÃŒrfnissen der Nutzer angepasst, sodass Funktion und Komfort optimal abgestimmt sind.“ Durch langjÀhrige Erfahrung, aktuelle wissenschaftliche Studien, die Kenntnis ÃŒber die Ergonomie des Menschen und eine intensive Befragung ÃŒber die BedÃŒrfnisse der Kundschaft, kann ein KÃŒchenfachhÀndler heute auch eine kleine KÃŒche großzÃŒgig wirken lassen und professionell ausstatten. Hier muss es an nichts fehlen und es gibt auch genug Stauraum fÃŒr all die notwendigen Utensilien. GrundsÀtzlich plant der KÃŒchenfachhÀndler zunÀchst mit dem Grundriss. Hier sind Fenster und TÃŒren, AnschlÃŒsse fÃŒr Wasser/Abwasser und Strom sichtbar. Er fragt nach der Höhe des Raumes genauso wie nach der Anzahl der im Haushalt lebenden Menschen und ggf. Tiere. Dann fragt er nach den Koch- und Essgewohnheiten der Bewohner, aber auch danach, wieviel sie an GetrÀnken lagern wollen. In der modernen KÃŒche gibt es verschiedene Schranktypen und Auszugssysteme, die jede Ecke, jeden Ober- und Unterschrank, bestmöglich zugÀnglich machen. Diese Systeme sind mittlerweile kleine Stauraumwunder, was gerade in kleinen KÃŒchen sehr wichtig ist. Die Anordnung der verschiedenen Arbeitsbereiche und Zonen erfolgt heute ebenfalls nach einem auf kurze Wege und Komfort ausgerichtetem Ablauf. Hinzu kommt die bestmögliche Ausleuchtung der Funktionsbereiche, heute meist mit integrierter LED-Lichttechnik.

Doch auch optisch lÀsst sich eine Menge bewirken: Bei kleinen KÃŒchenrÀumen vergrößern helle Farben bei Fronten und WÀnden sowie bei Arbeitsplatten den optischen Eindruck deutlich. Der Fußbodenbelag sollte ebenfalls eher hell ausfallen, denn auch das macht den Raum größer.

Energieeffiziente und leise ElektrogerÀte vervollstÀndigen die moderne KÌche. Hier ist eine enorme Vielfalt im Angebot der Hersteller, sodass die Bewohner immer ihre individuell passende Lösung finden. Sollte nur wenig Raum zu VerfÌgung stehen, sind KombigerÀte wie beispielsweise ein Backofen mit integriertem Dampfgarer oder integrierter Mikrowelle, oder eine KÌhl-Gefrier-Kombination in einem einzigen StandgerÀt, ein sehr guter Kompromiss. Viele SpÌlenhersteller bieten passende Schneidebretter als Auflagen, sodass die SpÌle zur zusÀtzlichen ArbeitsflÀche wird. Ebenso sollte an eine eingegliederte MÌllentsorgung gedacht werden, damit spÀter kein Abfalleimer im Weg steht. Oft kann man noch kleine EssplÀtze in Mini-KÌchen unterbringen, wenn man zum Beispiel einen Klapptisch vorsieht oder einen Teil des KÌchenblocks als FrÌhstÌcksplatz nutzt. Ohne Zweifel: Die Zubereitung selbst mehrgÀngiger MenÌs geht dann wie von selbst, auch auf kleinstem Raum. (AMK)

Die AMK ist der Fach- und Dienstleistungsverband der gesamten KÃŒchenbranche. Sie engagiert sich auf den Gebieten Technik & Normung, Marketing & Öffentlichkeitsarbeit, Internationalisierung sowie Messewesen. Der AMK gehören mehr als 130 Mitgliedsunternehmen an, alle sind namhafte Hersteller von KÃŒchenmöbeln, Elektro-/EinbaugerÀten, SpÃŒlen, Zubehör sowie Zulieferer, Handelskooperationen und Dienstleistungsunternehmen. Sie ist Schirmherrin fÃŒr den „Tag der KÃŒche“, der jÀhrlich mit Live-Events in zahlreiche KÃŒchenausstellungen im deutschsprachigen Raum lockt. NÀchster Termin: 26. September 2015. Weitere Informationen im Internet unter www.amk.de und www.tag-der-kueche.de. (AMK)

Bildunterschriften:

Foto 1 und 1a:
Klein aber fein. Auch kleine KÌchen ermöglichen professionelles Arbeiten in WohlfÌhlatmosphÀre. (Foto: AMK)

Foto 2:
Jede Menge Stauraum dank intelligenter Schranktypen. (Foto: AMK)

Foto 3:
Klappensysteme sorgen fÃŒr guten Zugang ohne hinderliche SchranktÃŒren. (Foto: AMK)

Foto 4:
Ergonomisch optimiert: Gut zugÀnglicher Apothekerschrank, hocheingebauter Backofen und kurze Wege zum SpÌlcenter. (Foto: AMK)