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Mannheim, 16.04.2019. Geradezu genial durchdacht muten die neuen Edelstahl-, Keramik- und Granit-SpÃŒlen mit mehreren Funktionsebenen an – kombiniert mit einer neuen oder einer Heißwasser-Armatur fÃŒr ebenso angenehme wie zeitsparende und hochfunktionale ArbeitsablÀufe am meist genutzten Platz in der KÃŒche.

In GastronomiekÃŒchen muss vor allem in Stoßzeiten selbst der kleinste Handgriff sitzen. Dagegen nicht unbedingt in privaten Lifestyle-KÃŒchen, auch wenn dort ebenso mit Leidenschaft und KreativitÀt auf hohem Niveau gekocht wird. „Dennoch sind viele Entwicklungen fÃŒr die GastrokÃŒche auch in die private KÃŒche eingezogen und die Hersteller innovativen KÃŒchenzubehörs machen sich Gedanken, wie sie den ohnehin sehr guten Workflow an der SpÃŒle immer noch ein bisschen mehr optimieren könnten“, sagt Volker Irle, GeschÀftsfÃŒhrer der Arbeitsgemeinschaft Die Moderne KÃŒche e.V. (AMK). Zum Beispiel anhand des SpÃŒlen-Designs sowie eines exzellent abgestimmten Zubehörs inklusive KÃŒchenarmatur und durch noch mehr FlexibilitÀt bei allen vor- und zubereitenden TÀtigkeiten.

Wie sich alle ArbeitsablÀufe, was Komfort, Zeitersparnis und Ergonomie anbelangt, vorzÌglich unterstÌtzen lassen, zeigt sich an den neuen SpÌlen, in deren Becken eine kleine Stufe integriert ist. Darin werden z. B. zwei speziell dafÌr konzipierte Edelstahlschienen oder eine Abtropfschale aus Edelstahl eingehÀngt. So lÀsst sich neben der AbtropfflÀche und dem Beckenboden auch noch eine zusÀtzliche dritte Ebene nutzen.

Bei einer weiteren, neuen MultifunktionsspÃŒle sind die wichtigsten Koch- & KÃŒchen-Accessoires – Messerblock, Schneidbretter, Geschirr-Abtropfgitter und eine gelochte Edelstahlschale – in Form eines ineinandergesteckten Ordnungssystems direkt an der SpÃŒle jederzeit griffbereit. Dazu hat sie ein großes Hauptbecken und ein zweites, schmaleres Becken mit einer Abdeckung. Im unbenutzten Zustand ist das gesamte Zubehör in diesem schmaleren Becken nahezu unsichtbar verstaut. Zum Vorbereiten oder Kochen wird es herausgenommen und das Hauptbecken dann in eine zusÀtzliche ArbeitsflÀche umfunktioniert.

„Die neuen Edelstahl-, Keramik- und GranitspÃŒlen sind sehr außergewöhnlich, was ihr Produktdesign, die intelligenten Zubehörelemente und ihre multifunktionalen Einsatzmöglichkeiten betrifft“, resÃŒmiert AMK-GeschÀftsfÃŒhrer Volker Irle. Die Fans einer minimalistischen, sehr harmonischen oder dynamischen Formgebung werden hierbei ebenso fÃŒndig wie die AnhÀnger des im Trend liegenden Country- und Retro-Looks – z. B. in Form eines klassischen SpÃŒlsteins, der modern und zeitgemÀß interpretiert ist.

Selbst Profi-AnsprÃŒche an eine SpÃŒle können erfÃŒllt werden, z. B. mit System-Edelstahlbecken, die auf jeder Arbeits¬ebene mit dem bekannten Edelstahl-BehÀltersystem nach Gastro-Norm-Standard (GN) kompatibel sind. Dies ermöglicht 1a-ArbeitsablÀufe: Die Lebensmittel lassen sich beispielsweise in GN-BehÀltern im KÃŒhlschrank bevorraten und werden zur Vor-/Zubereitung des Essens einfach in die SpÃŒle eingehÀngt. Von dort geht’s dann ohne UmfÃŒllen direkt weiter zum Kochen, Garen oder Braten. Die fertigen Speisen können anschließend auch in den GN-BehÀltern serviert werden. Oder man parkt sie auf und in der SpÃŒle, wÀhrend das Essen auf den Tellern schön angerichtet wird.

Die perfekte Abrundung eines multifunktionalen SpÃŒlcenters bildet eine in jeder Hinsicht exakt darauf abgestimmte KÃŒchenarmatur – das kann von schlicht und funktional bis avantgardistisch und luxuriös sein. Kochbegeisterte werden auch schnell die neuen, vielseitigen Heißwasser-Armaturen zu schÀtzen wissen. Zu dieser „Profi-Liga“ zÀhlen Modelle, die als 3in1-Armatur kaltes, warmes und jederzeit auch kochend heißes Wasser bereithalten – z. B. zum Blanchieren von Obst und GemÃŒse und fÃŒr viele weitere Anwendungsszenarien. Andere Multifunk¬tions-Armaturen spenden darÃŒber hinaus auch gefiltertes kaltes Wasser – eine feine Sache, nicht nur an heißen Tagen. (AMK)

Die AMK ist der Fach- und Dienstleistungsverband der gesamten KÃŒchenbranche. Sie engagiert sich auf den Gebieten Technik & Normung, Marketing & Öffentlichkeitsarbeit, Internationalisierung sowie Messewesen. Der AMK gehören mehr als 140 Mitgliedsunternehmen an, alle sind namhafte Hersteller von KÃŒchenmöbeln, Elektro-/EinbaugerÀten, SpÃŒlen, Zubehör sowie Zulieferer, Handelskooperationen und Dienstleistungsunternehmen. Sie ist Schirmherrin fÃŒr den „Tag der KÃŒche“, der jÀhrlich mit Live-Events in zahlreiche KÃŒchenausstellungen im deutschsprachigen Raum lockt. NÀchster Termin: 28. September 2019. Weitere Informationen im Internet unter www.amk.de und www.tag-der-kueche.de. (AMK)

Bildunterschriften zum AMK-Pressedienst 011-042019:
Neue SpÃŒlen & Heißwasser-Armaturen

Foto 1 + 1a: Eine Stufe im Becken und das durchdachte Zubehör – eine gelochte Edelstahlschale, zwei Edelstahlschienen und das Schneidbrett – verwandeln diese EinbeckenspÃŒle in einen vielseitigen Arbeitsplatz mit drei Funktions-ebenen. Sie ist auch als Keramik- oder GranitspÃŒle erhÀltlich. (Foto. AMK)

Foto 2 + 2a: Alles griff- und einsatzbereit an einem Ort: Im unbenutzten Zustand ist das gesamte SpÌlenzubehör im schmaleren Becken nahezu unsichtbar verstaut. Zum Vorbereiten oder Kochen wird es herausgenommen und das Haupt¬becken dann in eine zusÀtzliche ArbeitsflÀche umfunktioniert. (Foto: AMK)

Foto 3: Der klassische SpÃŒlstein als hochwertiges und puristisches Designelement fÃŒr moderne und Country-KÃŒchen – beispielsweise mit zwei Becken und in strahlend weißer Keramik. Alternativ gibt es ihn als Einzelbecken-SpÃŒlstein sowie in weiteren Farbstellungen oder auch mit Dekor. (Foto: AMK)

Foto 4: Harmonisch im Design – vielseitig im Alltag ist diese keramische DoppelspÃŒle. Sie kann z. B. flÀchenbÃŒndig mit der Arbeitsplatte abschließen, aber auch als Auflage- oder UnterbauspÃŒle integriert werden. Das Zubehör (Faltmatte, Geschirrkorb, Edelstahl-Resteschale) sorgt fÃŒr optimierte ArbeitsablÀufe. (Foto: AMK)

Foto 5: Vor- und Zubereiten mit System: Diese SpÌle ist auf jeder Ebene mit dem Edelstahl-GN-BehÀltersystem aus der ProfikÌche kompatibel. Von dort aus kommen die vorbereiteten Lebensmittel ohne UmfÌllen zunÀchst in den KÌhlschrank oder gleich direkt in den Dampfgarer oder Backofen. (Foto: AMK)

Foto 6: Besonders pflegeleicht und widerstandsfÀhig sind die seidenmatten Premium-OberflÀchen dieser formschönen GranitspÌle. Aufgrund ihres besonderen Stufendesigns können BehÀltnisse nach Gastro-Norm-Standard in zwei Höhen eingehÀngt werden. (Foto: AMK)

Foto 7: Luxuriös & avantgardistisch: Der Wasserfluss lÀsst sich, wenn man keine Hand mehr frei hat, auch per Knopfdruck (z. B. mit dem HandrÃŒcken oder Ellbogen) starten und stoppen. Über eine Umstelltaste kann zwischen starkem Laminar- und weichem Brausestrahl gewechselt werden. (Foto: AMK)

Foto 8: Ganz ohne warten zu mÃŒssen, jederzeit sofort 100 °C heißes Wasser verfÃŒgbar zu haben, aber auch gefiltertes kaltes Wasser – das geht mit dieser montagefreundlichen und auch schnell nachrÃŒstbaren Heißwasser- & Filterarmatur. (Foto: AMK)

Foto 9: Hochwertige 3in1-Armatur fÃŒr kaltes, warmes und 100 °C kochend heißes Wasser. Ihr Auslauf ist um 180 Grad schwenkbar. Zur Verbesserung des Geschmacks und deutlichen Reduzierung von Kalk ist das System mit einem mehrstufigen Filter ausgestattet. (Foto: AMK)